Barabio

Coordonnées

30 route de Kerourvois, 29500 Ergué-Gabéric

Téléphone

02 98 59 60 56

Téléphone

contact@barabio.fr

Horaires

aux Halles de Quimper
mardi, mercredi et vendredi de 9h/13h et de 15h30/19h
Samedi de 8h/13h et de 15h30/19h
à la boulangerie de Kerfeunteun
De mardi à samedi de 10h/13h et de 15h30/19h
au marché bio de Kerfeunteun
Vendredi 16h/19h
au marché bio de Trégunc
Mardi de 16h/19h
au marché de Kerdevot à Ergué-Gabéric
Juillet-aôut, mercredi de 17h/20h

Type de structure

Entreprise

Domaine d'activité

Alimentation

Type de clientèle

Tous

Présentation de Barabio

Détail des activités de Barabio

BaraBio, la boulangerie bio d’Ergué Gabéric, près de Quimper produit plus de 40 sortes de pains et brioches différentes et des viennoiseries dans un strict respect de l’environnement. A partir de  plus de 10 farines différentes, les boulangers de BaraBio élèvent 6 levains différents, adaptés à chaque type de pain ou brioche.

Laissez-vous séduire par nos créations saisonnières, pains aux olives, au sésame-curcuma, à la tomate, ou aux oignons, les brioches d’été, d’automne, d’hiver, de printemps et bien sûr, notre immanquable pain Melen®, pain doux au potimarron. Craquez délicieusement pour nos spécialités : là aussi, vous aurez le choix. Nous avons conservé les recettes traditionnelles : les gâteaux bretons, kouign amann, classique au levain ou de caractère «Tri Bleud » aux 3 farines, les sablés bretons.

Dégustez aussi le « Bruni » très fondant au chocolat et aux noix, les triangles craquants à la pomme cuite au four, et ribambelles de croissant, pains au chocolat, tartelettes, cookies ou rochers.

Fondez pour nos dernières créations sans blé : le très addictif « financier au sarrasin et cranberries » les cookies au sarrasin, les meringues …

Les engagements de Barabio pour la transition

Depuis 1984, nous fabriquons exclusivement des produits bio. Notre certificateur : Certipaq FR-BIO-09,  notre certificat est disponible à tout moment sur ce site.

Pour vous, nous sélectionnons rigoureusement des matières premières pour leur qualité et leur proximité. De plus, nos techniques de panification vous assurent une saveur et une qualité nutritionnelle optimale.

Pour plus d’information sur l’agriculture biologique et la certification bio, ici le lien vers le site Agence Bio agencebio.org

BaraBio est adhérent à la Maison de l’Agriculture Biologique du Finistère : ici le lien vers le site de la Mab29   bio29.fr

Mais notre engagement ne s’arrête pas là. Nous sommes attentifs au tri sélectif des déchets. Ainsi nous avons un contrat spécifique avec Véolia pour le ramassage et compostage des déchets organiques.

Nous utilisons également des produits écologiques pour le nettoyage et l’entretien du fournil et du matériel. Vous pouvez retrouver ces produits dans vos magasins bio.